Svi recepti
Kompletna zbirka od 100 proverenih domaćih recepata srpske kuhinje.
100 recepata
Teletina ispod sača sa mladim krompirom
Detaljan kulinarski vodič i proveren recept za teletinu ispod sača sa mladim krompirom i povrćem, uz pravila za žar i rernu.
Sarma
Sarma je jedno od onih jela koje se ne pravi usput. Pravi se kada hoćeš da kuća miriše na ručak, zimu, slavu i porodicu....
Punjene paprike
Punjene paprike su jedno od najpoznatijih domaćih jela u regionu. Mogu da budu letnje, od svežih paprika, ili zimske, od...
Gibanica
Gibanica je najjednostavniji dokaz da za dobro jelo ne treba mnogo komplikovanja. Kore, sir, jaja, jogurt i malo ulja da...
Burek sa mesom
Burek sa mesom je jedno od najprepoznatljivijih jela na Balkanu. Pravi pekarski burek traži razvlačene kore i dosta vešt...
Musaka
Musaka je jedno od najpraktičnijih porodičnih jela: krompir, mleveno meso i preliv od jaja i mleka. Jednostavna je, izda...
Proja
Proja je jedno od najjednostavnijih tradicionalnih jela od kukuruznog brašna. Nekada je bila sirotinjsko jelo, danas je ...
Ćevapi
Ćevapi izgledaju jednostavno, ali dobri ćevapi zavise od mesa, masnoće, soli i vremena da smesa odstoji. Nema potrebe za...
Pljeskavica
Dobra pljeskavica nije samo spljošteno mleveno meso. Treba da bude sočna, začinjena taman koliko treba i pečena na jakoj...
Prebranac
Prebranac je pasulj koji traži vreme, luk i dobru rernu. Najčešće se pravi kao posno jelo, ali je dovoljno bogat da stoj...
Ajvar
Ajvar je više posao nego recept. Pravi se polako, od dobrih crvenih paprika, uz pečenje, ljuštenje, ceđenje i dugo uprža...
Podvarak
Podvarak je klasik srpske zimske kuhinje, jelo koje greje i dušu i telo. Njegova suština je u sporom dinstanju ribanog k...
Svadbarski kupus
Svadbarski kupus je više od jela – to je institucija. Sprema se u velikim zemljanim loncima, satima, dok se meso i kupus...
Grašak sa mesom
Grašak sa mesom je klasik domaće kuhinje, jelo na kašiku koje nas vraća u detinjstvo. To je ručak koji se brzo sprema, a...
Boranija sa mesom
Boranija sa mesom je klasično domaće jelo na kašiku, idealno za porodični ručak. To je jelo koje greje i telo i dušu, a ...
Sekelji gulaš
Sekelji gulaš je klasik mađarske kuhinje koji se odomaćio i u našim krajevima, posebno u Vojvodini. Ovo jelo savršeno sp...
Pilav sa piletinom
Pilav sa piletinom je jelo koje spaja sočnost piletine i mekoću pirinča, a sve to u jednom loncu. To je ručak koji ne tr...
Punjene tikvice
Punjene tikvice su laganija, letnja verzija punjenog povrća, idealna kada želite ukusan, a ne pretežak obrok. Sočno meso...
Pasulj sa suvim mesom
Pasulj sa suvim mesom je klasik srpske kuhinje, jelo koje greje i dušu i telo. To je simbol domaće trpeze, jelo koje se ...
Juneći gulaš
Pravi, gusti juneći gulaš je klasik koji se ceni u svakoj kući. Njegova tajna nije u egzotičnim začinima, već u strpljen...
Pileći paprikaš
Pileći paprikaš je klasik domaće kuhinje, jelo koje greje i dušu i telo. Njegova tajna je u jednostavnosti i kvalitetnim...
Leskovačka mućkalica
Leskovačka mućkalica je krunski dokaz da se od ostataka može napraviti gozba. Ovaj specijalitet sa juga Srbije tradicion...
Svinjsko pečenje
Svinjsko pečenje je klasik nedeljnog ručka i slavskih trpeza u Srbiji. Tajna savršenog pečenja je u hrskavoj, zlatnoj ko...
Pohovana piletina
Pohovana piletina je klasik brze domaće kuhinje i jelo koje vole sve generacije. Bilo da se radi o pilećim šniclama, bat...
Pileći file u sosu
Pileći file u sosu je jelo koje dokazuje da ručak ne mora biti komplikovan da bi bio ukusan. Meko pileće meso u kremasto...
Teleće pečenje
Teleće pečenje je simbol svečanog ručka i jelo koje se u Srbiji tradicionalno priprema za posebne prilike. Njegova tajna...
Faširane šnicle
Faširane šnicle, poznate i kao "faširke" ili "ćufte", su klasik domaće kuhinje. To su pljeskavice od mlevenog mesa, čest...
Đuveč
Đuveč je jelo koje slavi bogatstvo povrća, a ime duguje zemljanoj posudi u kojoj se tradicionalno peče. To je balkanska ...
Pasulj (klasičan)
Pasulj je stub srpske kuhinje, jelo koje greje i telo i dušu. Klasična verzija, često nazivana i "posni pasulj", oslanja...
Riblja čorba
Riblja čorba je klasik rečnih obala i ribarskih čardi. Prava domaća riblja čorba nije samo supa, već konkretno jelo koje...
Teleća čorba
Teleća čorba je klasik srpske kuhinje i neizostavan deo svake svečane trpeze ili nedeljnog ručka. Njena tajna je u kvali...
Krompir čorba
Krompir čorba je klasik domaće kuhinje, jelo koje greje i teši. Jednostavna za pripremu, a opet tako bogata ukusom, savr...
Paradajz čorba
Paradajz čorba je klasik letnje kuhinje, jelo koje osvežava i vraća energiju. Bilo da se pravi od svežeg paradajza ili k...
Povrtna čorba
Povrtna čorba je klasik domaće kuhinje i savršen način da se iskoristi sezonsko povrće. To je jelo koje greje, osvežava ...
Pileća supa
Domaća pileća supa je više od jela – to je lek za dušu i telo. Bistra, zlatna supa sa mekanim mesom i povrćem, i naravno...
Goveđa supa
Prava domaća goveđa supa je lek za dušu i telo. Bistra, zlatna, sa mirisom mesa i povrća koje se dugo kuvalo, ona je osn...
Krem čorba od pečuraka
Krem čorba od pečuraka je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Dovoljno je elegantna za svečani ručak, a opet dovoljno ...
Burek sa sirom
Burek sa sirom, poznat i kao sirnica, klasik je balkanskih pekara. Za razliku od bureka sa mesom, ovde je zvezda sočan f...
Krompiruša
Krompiruša je klasik među pitama i sestra bureka, samo sa filom od krompira. Dobra krompiruša je hrskava spolja, a unutr...
Zeljanica
Zeljanica je prolećna sestra gibanice, pita koja slavi sveže zelje – spanać, blitvu ili koprivu. To je jelo koje unosi s...
Sirnica
Sirnica, poznata i kao pita sa sirom, sestra je gibanice, ali se često pravi od debljih, domaćih kora. Ona je sočna, mek...
Pita sa jabukama
Pita sa jabukama, često nazivana i "lenja pita", jedan je od omiljenih jesenjih kolača u Srbiji. Njen miris cimeta i peč...
Lenja pita
Lenja pita je klasik srpske kuhinje, kolač koji miriše na detinjstvo i bake. Ime je dobila jer se testo ne mesi dugo, ve...
Kiflice
Kiflice su klasik svake pekare i svake kuće na Balkanu. Bilo da su prazne, slane sa sirom ili slatke sa džemom, one su s...
Mekike
Mekike su jedno od onih jela koja nas vraćaju u detinjstvo. To je miris toplog testa, doručka bez žurbe i osećaja doma. ...
Uštipci
Uštipci su jedno od onih jela koja nas odmah vraćaju u detinjstvo. Meki, vazdušasti i brzi za pripremu, idealan su doruč...
Pogača
Pogača je više od hleba – ona je simbol doma, topline i okupljanja. Ne postoji slava, praznik ili važan porodični ručak ...
Hleb
Domaći hleb je nešto što se ne može porediti sa kupovnim. Miris svežeg hleba iz rerne menja atmosferu u celoj kući. Prav...
Pita sa višnjama
Pita sa višnjama je klasik srpske kuhinje i omiljena letnja poslastica. Predstavlja savršen balans kiselkastog ukusa viš...
Vešalica
Bela vešalica je klasik srpskog roštilja, cenjena zbog svoje jednostavnosti i čistog ukusa kvalitetnog mesa. To je komad...
Ražnjići
Ražnjići su klasik svakog roštilja i sinonim za druženje na otvorenom. Njihova lepota je u jednostavnosti – sočni komadi...
Kobasice
Domaća kobasica je klasik svakog roštilja i jedno od omiljenih jela u Srbiji. Bilo da je pečete na ćumuru, u tiganju ili...
Mešano meso
Mešano meso je klasik svakog roštilja i sinonim za druželje i dobru hranu na Balkanu. To nije jedno jelo, već bogata sel...
Gurmanska pljeskavica
Gurmanska pljeskavica je korak dalje od klasične pljeskavice, namenjena onima koji vole bogatiji i snažniji ukus. Tajna ...
Karađorđeva šnicla
Karađorđeva šnicla je više od jela – to je institucija srpske kuhinje. Nastala kao delo kulinarskog majstora Milovana Mi...
Pečena piletina
Pečena piletina je klasik nedeljnog ručka i jelo koje svi vole. Tajna savršeno pečene piletine nije u komplikovanim sast...
Jagnjeće pečenje
Jagnjeće pečenje je simbol svečanosti, slavlja i bogate trpeze u Srbiji. Nema pravog slavlja bez mirisa jagnjetine koja ...
Kajgana
Kajgana je više od prostog jela od jaja; to je umetnost postizanja savršene kremaste teksture. Nije isto što i pržena ja...
Pržena jaja sa slaninom
Pržena jaja sa slaninom su suštinski doručak koji nikada ne izlazi iz mode. To je jelo koje asocira na jutro, energiju i...
Kačamak
Kačamak je starinsko jelo koje greje i telo i dušu. Sprema se od kukuruznog brašna i vode, a njegova lepota je u jednost...
Popara
Popara je jelo koje nas vraća u detinjstvo. To je najjednostavniji način da se iskoristi stari hleb i pretvori u topao, ...
Palenta
Palenta, poznata i kao kačamak, je jednostavno i hranljivo jelo od kukuruznog griza koje se tradicionalno služi za doruč...
Šopska salata
Šopska salata je klasik balkanske kuhinje i sinonim za leto. Sastoji se od samo nekoliko osnovnih sastojaka: paradajza, ...
Srpska salata
Srpska salata je jednostavna, osvežavajuća i puna ukusa, idealna za tople dane. Slična je šopskoj, ali bez sira, što joj...
Kupus salata
Kupus salata je klasik bez kojeg je teško zamisliti ručak na ovim prostorima. Bilo da je od svežeg ili kiselog kupusa, o...
Krastavac salata
Krastavac salata je klasik letnje trpeze i sinonim za osveženje. Bilo da je pravite samo sa uljem i sirćetom, ili je obo...
Ruska salata
Ruska salata je kraljica svake svečane trpeze u Srbiji. Bilo da je u pitanju slava, Nova godina ili rođendan, bez nje se...
Pinđur
Pinđur je mlađi brat ajvara, ali sa jačim karakterom. Kombinacija pečenih paprika, paradajza i patlidžana daje namaz koj...
Ljutenica
Ljutenica je zvezda svake zimnice, pikantni namaz koji greje dušu i telo. Iako podseća na ajvar, njen karakter je znatno...
Turšija
Turšija je kraljica zimnice i ponos svake ostave. To nije samo način da se sačuva povrće za zimu, već čitav ritual koji ...
Pečene paprike
Pečene paprike su klasik letnje i jesenje kuhinje, osnova za salate, ajvar, pinđur ili jednostavno jelo samo po sebi. Mi...
Pomfrit
Pomfrit je više od običnog prženog krompira; to je svetski fenomen i omiljeni prilog uz gotovo svako jelo. Iako deluje j...
Pire krompir
Pire krompir je više od običnog priloga; to je simbol domaće kuhinje i topline. Gotovo da ne postoji glavno jelo uz koje...
Domaća testenina
Domaća testenina je osnova mnogih predivnih jela i neuporedivo je ukusnija od kupovne. Njena priprema je jednostavna i z...
Njoke
Njoke su klasik italijanske kuhinje koji se odomaćio i na našim prostorima. To su mali, meki jastučići od krompira koji ...
Dinstani pirinač
Dinstani pirinač je osnova mnogih jela i jedan od najsvestranijih priloga u domaćoj kuhinji. Nije samo obaren, već pažlj...
Baklava
Baklava je kraljica slatkih pita i simbol strpljenja i posvećenosti u kuhinji. Iako deluje komplikovano, uz dobar recept...
Vanilice
Vanilice su više od kolača; one su miris detinjstva, slava i praznika. Ovi mali, prhki kolačići koji se tope u ustima, s...
Krempita
Krempita je klasik poslastičarstva koji svi vole. Njena lepota je u kontrastu između hrskavih, tankih korica i bogatog, ...
Šampita
Šampita je kraljica poslastičarnica, vazdušasti oblak slatkog šama na tankoj, sočnoj kori. Mnogi je se plaše zbog pripre...
Reform torta
Reform torta je kraljica svečanih trpeza u Srbiji, klasik bez kojeg se ne može zamisliti slava, rođendan ili Nova godina...
Plazma torta
Plazma torta je klasik dečijih rođendana i slavlja u Srbiji, omiljena poslastica koja se ne peče i pravi se za tili čas....
Čokoladna torta
Čokoladna torta je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Ona je sinonim za proslave, udobnost i čist hedonizam. Dobra čo...
Cheesecake
Čizkejk je svetski klasik koji je odavno postao i naš. Njegova popularnost leži u savršenom balansu između hrskave podlo...
Palačinke
Palačinke su klasik koji svi vole, od dece do odraslih. Bilo da su slatke ili slane, tanke i meke palačinke su osnova za...
Krofne
Krofne su simbol detinjstva, karnevala i posebnih trenutaka. Meke, vazdušaste i savršeno zlatne, one su poslastica koja ...
Lenja pita (slatka)
Lenja pita je klasik srpske kuhinje, kolač koji miriše na detinjstvo i tople porodične trenutke. Ime je dobila jer se te...
Štrudla sa makom
Štrudla sa makom je klasik vojvođanske kuhinje i poslastica koja miriše na dom. Nema ničeg boljeg od mirisa sveže pečeno...
Štrudla sa orasima
Štrudla sa orasima je klasik među poslasticama, miris detinjstva i topline doma. Nema ničeg lepšeg od mirisa pečenih ora...
Medena torta
Medena torta je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Njene tanke, mirisne kore natopljene medom i bogat, ali lagan fil ...
Voćna torta
Voćna torta je kraljica letnjih poslastica. Lagana, osvežavajuća i puna ukusa, ova torta ne zahteva pečenje i idealna je...
Komplet lepinja
Komplet lepinja je autentični specijalitet zapadne Srbije, pre svega užičkog kraja. Jelo je poznato i kao „lepinja sa sv...
Mantije
Mantije su autentični specijalitet Sandžaka, prepoznatljiv po malim, kockastim zalogajima sočnog testa punjenog mesom. S...
Belmuž
Belmuž je starinsko pastirsko jelo sa jugoistoka Srbije, najviše poznato u svrljiškom i knjaževačkom kraju. Pravi se od ...
Peglana kobasica
Peglana kobasica je više od hrane – ona je ponos i simbol pirotskog kraja. Poznata i kao „pirotska vijagra“, ovaj sušeni...
Kačamak sa sirom
Kačamak sa sirom je jelo koje dolazi iz planinskih krajeva Srbije i Crne Gore. Za razliku od običnog kačamaka, ova verzi...
Cicvara
Cicvara je staro, jako i hranljivo jelo sa planina, posebno popularno u Crnoj Gori, Hercegovini i zapadnoj Srbiji. Pravi...
Raštan
Raštan je dragulj kuhinje Hercegovine i Crne Gore, jelo koje greje i telo i dušu. Ovaj tamnozeleni lisnati kelj, rođak k...
Tavče gravče
Tavče gravče je više od jela; to je simbol makedonske kuhinje i gostoprimstva. Ovaj zapečeni pasulj, tradicionalno pripr...
Punjeni listovi vinove loze
Punjeni listovi vinove loze, poznati i kao sarmice od vinove loze, predstavljaju mediteranski klasik koji se s ljubavlju...
Pita ispod sača
Pita ispod sača nije samo jelo, to je doživljaj. Miris dima, hrskava korica i sočan fil od sira i kajmaka čine je kralji...